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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 關于測定酸價時終點的判斷
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克勞德恒歌銅蟲 (小有名氣)
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[求助]
關于測定酸價時終點的判斷
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如題，因為樣品顏色較深，加之我對顏色似乎不很敏感，所以想在測定酸價時候使用pH計來輔助判斷滴定終點，不知道這是否可行，有無誤差。 P.S 上次樓主相信自己的肉眼，當顏色略有變化的時候斷定為滴定終點，然后使用pH計測定，發(fā)現(xiàn)pH已然超過9了…… |
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克勞德恒歌
銅蟲 (小有名氣)
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9樓2012-12-26 20:28:36
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4樓2012-12-26 12:10:03
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