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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 化學化工區(qū) » 高分子 » 成型加工 » 炒菜與材料成型加工
| 查看: 3244 | 回復: 28 | ||||
lixiangfm木蟲 (著名寫手)
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[交流]
炒菜與材料成型加工 已有25人參與
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原材料及配方： 主料、配料、作料。。。（及其比例） 材料預處理： 混合、切片、花刀、烘干、腌制、焯水。。。。 設備： 鍋碗瓢盆鏟碗刀叉。。。 工藝： 順序、時間、溫度、速度。。。。 產(chǎn)品抽檢： 嘗，揭開鍋蓋看。。。 廢品處理： 回收再利用（比方加點鹽），將就吃，降價處理，丟棄。。。 話說食物基本都是高分子 |
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lqb20062863
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