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ccd1816銅蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
緊急求助
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| 最近遇到一個(gè)生產(chǎn)問(wèn)題：我做的一個(gè)品種其發(fā)酵培養(yǎng)基消后氨基氮含量一般在80-90mg/100ml之間，最近有一次我消前ph調(diào)過(guò)了，本來(lái)正常調(diào)到8.0左右，而這一次調(diào)到了10.5左右，高出很多，消后氨基氮含量很高，達(dá)到了160mg/100ml，我的培養(yǎng)基中有黃豆餅粉、酵母粉和氯化銨，我的問(wèn)題是黃豆餅粉和酵母粉在堿性條件下是否會(huì)發(fā)生分解，降解為游離銨根離子？ |
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cicelyzh
鐵桿木蟲(chóng) (職業(yè)作家)
- MicEPI: 1
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- 專業(yè): 生物化學(xué)
2樓2013-01-09 12:23:51
ccd1816
銅蟲(chóng) (初入文壇)
- 應(yīng)助: 4 (幼兒園)
- 金幣: 72.4
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- 專業(yè): 病原細(xì)菌與放線菌生物學(xué)
3樓2013-01-12 10:21:58
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