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花開浮生金蟲 (小有名氣)
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[求助]
粘度和稠度的定義及區(qū)別 主要指食品中的 如酸奶
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請問粘度和稠度有什么區(qū)別 定義各是什么 還有粘稠度是個什么概念？？？ 現(xiàn)在做的酸奶 質(zhì)構(gòu)儀測出的數(shù)據(jù)有 粘度 和稠度 求專業(yè)解釋 |
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君平萊
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2樓2013-01-11 01:11:44
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一樹清風(fēng)
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4樓2013-08-24 20:57:16
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花開浮生: 金幣+1 2013-08-26 12:23:35
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5樓2013-08-26 09:18:45
花開浮生
金蟲 (小有名氣)
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6樓2013-08-26 12:23:55
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7樓2013-08-28 06:51:08
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