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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 食品添加劑 » 雞蛋餅 添加劑使用
| 查看: 1979 | 回復: 17 | ||
likang1990金蟲 (正式寫手)
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[求助]
雞蛋餅 添加劑使用
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| 關于雞蛋餅的加工工藝，可以使用什么配料、什么食品添加劑，來增加雞蛋餅的口感？？？ |
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bupashibai
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這個我估計你得問賣雞蛋餅的大媽，最好參考品牌連鎖的那種。咱這些理論的夠嗆吧。。。
2樓2013-01-14 15:35:55
3樓2013-01-14 16:16:56
感謝參與，應助指數(shù) +1
hsd3521: 應助指數(shù)-1, 非有效應助 2013-03-13 19:00:51
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4樓2013-01-14 20:35:05
5樓2013-01-15 10:18:31
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6樓2013-01-17 11:09:44
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7樓2013-01-17 11:21:03
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8樓2013-01-17 12:40:48
godlx008
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9樓2013-01-17 13:12:14
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10樓2013-01-17 13:12:16
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