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TBHQ、BHA溶解性問(wèn)題！
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| 做油脂氧化穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)，由于抗氧化劑用量甚微，計(jì)劃將抗氧化劑溶解于有機(jī)溶劑中添加，但是發(fā)現(xiàn)TBHQ和BHA不溶于乙醚和石油醚，這不正常吧？好丟臉，這么簡(jiǎn)單的問(wèn)題就被絆住了，什么情況以及怎么添加啊，急求大俠們解答！感謝感謝！ |
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★
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snow_gogo: 金幣+3, ★★★很有幫助, 多謝耐心解答，詳細(xì)很有幫助哈 2013-03-04 12:00:32
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snow_gogo: 金幣+3, ★★★很有幫助, 多謝耐心解答，詳細(xì)很有幫助哈 2013-03-04 12:00:32
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按理說(shuō)BHA易溶于乙醇和丙二醇和油脂，TBHA易溶于乙醇、乙醚和各類(lèi)油脂，是不是實(shí)驗(yàn)室溫度太低了，充分?jǐn)嚢铔](méi)？哈 油溶性抗氧化劑的使用濃度一般不超過(guò)0.02%，水溶性的一般不超過(guò)0.1% 兩者對(duì)熱都穩(wěn)定，可以直接將TBHQ加入到已經(jīng)加熱的油脂中，充分?jǐn)嚢�，使TBHQ分散均勻。也可先將TBHQ溶解在少量的油脂中制成TBHQ濃縮液，再加入到大量油脂中 。 |
3樓2013-03-04 08:00:30
zybpxy
鐵桿木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
致齋大人
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2樓2013-03-03 23:12:33
4樓2013-03-04 11:59:47
5樓2013-03-04 12:02:27
6樓2013-03-08 00:24:17
xxsword
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7樓2013-03-11 13:27:23
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momo皓
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9樓2013-04-03 16:40:44
10樓2013-04-07 23:50:45
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