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huangxc505至尊木蟲 (著名寫手)
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【答案】應(yīng)助回帖
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內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)“乳品生物技術(shù)與工程”教育部重點實驗室簡介 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)“乳品生物技術(shù)與工程”教育部重點實驗室（Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering, Ministry of Education, Inner Mongolia Agricultural University）是在原內(nèi)蒙古乳品研究培訓(xùn)中心的基礎(chǔ)上建設(shè)完成的，于2005年11月26日通過了教育部組織的專家驗收。本實驗室同時也是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系乳制品加工功能研究室、農(nóng)業(yè)部東北區(qū)域農(nóng)業(yè)微生物資源利用科學(xué)觀測實驗站等具有國內(nèi)領(lǐng)先水平的科研平臺。 “乳品生物技術(shù)與工程”教育部重點實驗室以乳酸菌與發(fā)酵乳制品為主要研究方向，擁有3500 m2的實驗室和1200 m2的中試車間，儀器設(shè)備總價值4000余萬元�，F(xiàn)有在職人員19名，其中教授4名，副教授4名，具有博士學(xué)位人員10名。 近10年，圍繞乳酸菌及發(fā)酵乳制品的研究，團(tuán)隊共主持并承擔(dān)了“國家自然科學(xué)基金”項目13項、“國家科技支撐計劃”1項、“863計劃”3項、“973計劃前期研究專項”1項、 “國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)項目”1項、 “教育部創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)展計劃”1項、“教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計劃”1項、“霍英東教育基金項目”1項等國家以及內(nèi)蒙古自治區(qū)各類科研項目總計50余項。目前，在研項目共22項，總經(jīng)費達(dá)2000余萬元。 近10年，圍繞乳酸菌及發(fā)酵乳制品的研究，在《Molecular & Cellular Proteomics》（影響因子8.79）等國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物共發(fā)表論文320余篇，其中SCI 收錄79篇；主編并出版《現(xiàn)代乳品工業(yè)手冊》（十一五國家重點圖書出版規(guī)劃項目）、《自然發(fā)酵乳制品中乳酸菌生物多樣性》（華夏英才基金學(xué)術(shù)文庫） 、《乳品工藝學(xué)》（高等學(xué)校專業(yè)教材）等專著或教材共21部；申報發(fā)明專利32項，其中授權(quán)20項； 獲國家科技進(jìn)步二等獎（證書編號：2009-J-251-2-10-R04）、教育部科技進(jìn)步二等獎（證書編號：2011-249） 、內(nèi)蒙古自然科學(xué)一等獎（證書編號：2009-Z-001-1-01-D1）、內(nèi)蒙古科技進(jìn)步二等獎（證書編號：2006-2-20-064）、大北農(nóng)科技成果獎（證書編號：國家獎社證字第0149號）和大北農(nóng)科技促進(jìn)獎各1項。 同時，實驗室以“打造中國益生菌品牌，發(fā)展中國益生菌產(chǎn)業(yè)”為宗旨，主辦了國內(nèi)首家益生菌信息與技術(shù)平臺--中國益生菌網(wǎng)（www.bio149.cn）。 中國內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市賽罕區(qū)昭烏達(dá)路306號 電話：86-471-4319940 傳真：86-471-4305357 |
8樓2013-03-08 13:21:59
zhangxingc
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四、乳酸菌基因組學(xué)和蛋白質(zhì)組學(xué)的研究 2008年，在國內(nèi)首次完成了益生乳酸菌L.casei Zhang的基因組學(xué)和蛋白質(zhì)組學(xué)研究，該研究成果填補(bǔ)了我國利用現(xiàn)代組學(xué)方法系統(tǒng)研究乳酸菌的空白。 為了全面解析乳酸菌菌株的遺產(chǎn)背景和相關(guān)的功能基因，2009-2010年，相繼完成了B. animalis V9、L. fermentum F-6、L. plantarum P-8、L. helveticus H9、L. bulgaricus ND02、S. thermophilus ND03等具有工業(yè)化應(yīng)用價值的6株乳酸菌株的基因組學(xué)和蛋白質(zhì)組學(xué)的研究。這些基礎(chǔ)研究為菌株的產(chǎn)業(yè)化提供了更有力的科學(xué)保證。 五、中國健康人群腸道微生物構(gòu)成的研究 中國作為一個多民族、地域遼闊和食物多樣的國家，特別是中國人群的居住環(huán)境、飲食和生活習(xí)慣均與西方人群有較大差異,那么,占世界人口近1/5的中國人群腸道菌群構(gòu)成是一個什么樣的情況?目前了解甚少。2010年，本實驗室共從中國9個省份采集到漢族、壯族、維吾爾族、哈薩克族、蒙古族、藏族和白族等7個民族314份健康志愿者的糞便樣品。應(yīng)用454焦磷酸測序技術(shù)對中國人腸道菌群多樣性進(jìn)行了分析。 研究結(jié)果表明：中國健康人群腸道菌群主要由隸屬于Firmicutes (硬壁菌門)和 Bacteroidetes (擬桿菌門)的若干個屬的細(xì)菌組成。中國人群腸道微生物構(gòu)成總體上是連續(xù)的，不存在明顯聚類現(xiàn)象，相對于歐洲人群而言，中國人群腸道菌群結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出更為復(fù)雜和多樣的特點。膳食、性別、民族、城鄉(xiāng)居住地及后兩者結(jié)合因素對腸道菌群構(gòu)成有顯著影響作用。 http://www.bio149.cn/html/resear ... GD02012/1680_2.html [ Last edited by zhangxingc on 2013-3-8 at 13:25 ] |
9樓2013-03-08 13:24:13
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