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zongshiying銅蟲 (初入文壇)
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[求助]
抗氧化結(jié)果分析 單位方面為題
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做了FRAP和DPPH 之類的抗氧化實(shí)驗(yàn)，它們的結(jié)果都是用抗壞血酸當(dāng)量來表示的。我是第一次接觸這種結(jié)果表達(dá)方法，不太明白。 請問：如果我做了標(biāo)準(zhǔn)曲線，然后通過標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算出當(dāng)時(shí)加入到反應(yīng)液中的120微升體積的樣品液的FRAP值為A，當(dāng)時(shí)是從25毫升樣品中取出的120微升，那么這個25毫升樣品的FRAP值也是A么？這25毫升樣品是1克粉末提取出來的，再算一克粉末的含量又要怎么算呢？ 懇請大家?guī)椭鷡 |
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5樓2013-03-24 23:15:56
alikeyzl
木蟲 (正式寫手)
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
2樓2013-03-23 09:19:56
xyz7819227
木蟲 (正式寫手)
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3樓2013-03-23 10:57:24
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
樹樹8013: 金幣+2, 應(yīng)助指數(shù)+1, 謝謝飄渺塵埃蟲友的詳細(xì)解答 2013-03-25 20:29:20
樹樹8013: 金幣+2, 應(yīng)助指數(shù)+1, 謝謝飄渺塵埃蟲友的詳細(xì)解答 2013-03-25 20:29:20
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抗氧化性研究一般是以濃度表示的，看你的意思是以Vc為標(biāo)準(zhǔn)，研究你所研究物質(zhì)的抗氧化能力，你的比較方法應(yīng)該是樓上所說的達(dá)到某一抑制率時(shí)（IC50或者EC50），你所研究的物質(zhì)的濃度相當(dāng)于多少Vc的濃度，通過比較達(dá)到相同抑制率時(shí)Vc的濃度和你所研究物質(zhì)的濃度來確定抗氧化性，多看一下這方面的文章就知道了，有的是對照物和樣品濃度一樣比較抑制率，有的是抑制率相同的情況下比較對照物和樣品的濃度 |
4樓2013-03-24 23:11:22
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