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ling-xin金蟲 (小有名氣)
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[求助]
求助，急
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| 文獻中提到制作干酪時發(fā)酵劑的添加量是6%，這個該怎樣計算，我的發(fā)酵劑是在脫脂乳中培養(yǎng)的，應(yīng)該怎樣按著文獻中提到的添加？ |
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4樓2013-04-05 18:27:51
zhoupeng87
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2樓2013-04-05 14:06:58
yangna5839
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5樓2013-04-05 20:36:35
xdz1978
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- 專業(yè): 中藥內(nèi)分泌及代謝藥理
6樓2013-04-06 09:41:47
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