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[求助]
牡丹籽茶的研制求助 已有1人參與
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| 本人是食品類的本科畢業(yè)生，要開始畢業(yè)設(shè)計了，研究的題目是牡丹籽茶的研制，但是目前還沒有這方面很好的思路。導(dǎo)師給了兩個方向一個是將牡丹籽中的油去掉之后和其他的茶葉混合在一起做成袋裝的那種用來泡的茶，另一個是直接做成瓶裝飲料。但是后者和我另一位同學(xué)的畢設(shè)題目就很難區(qū)分開來了（牡丹籽功能飲料的研制）選擇前者的話該用何種方法去油比較徹底呢？又該和什么茶葉混合制成新品種的茶呢？具體要有哪些工藝呢？哪位大神又什么好的思路沒有能否指教下呢？？比較急麻煩各位了~~ |
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- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
2樓2013-04-09 17:30:52
3樓2013-04-10 09:56:58
茶緣
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4樓2013-04-11 08:08:40
5樓2013-05-01 11:45:21
pys5003
至尊木蟲 (文壇精英)
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6樓2014-11-05 16:56:56
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