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油酸銨在丙酮或者乙醇中會形成乳液(emulsion)么?
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| 有文獻說油酸和氨水混合在水體系中會生成油酸銨，形成乳液。小弟不太懂乳液這塊，覺得應該是NH4+和H2O形成鍵和，長鏈烷基作為疏水端。那么油酸銨在乙醇或者丙酮這樣的常用溶劑中會形成乳液么？ |
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2樓2013-04-11 13:41:58
zhenwuhuang
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3樓2013-04-11 14:01:41
4樓2013-04-11 15:44:26
kunpeng1782
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5樓2013-04-11 20:18:07
6樓2013-04-11 22:07:10
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