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牟英杰11銀蟲 (初入文壇)
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[求助]
游離賴氨酸和有效賴氨酸是一回事嗎？若不是，它們區(qū)別何在？
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| 我想測(cè)定酸奶中的有效賴氨酸，請(qǐng)問這個(gè)有效賴氨酸和游離賴氨酸是一回事嗎？如果不是請(qǐng)問它們有什么區(qū)別嗎？有文獻(xiàn)用茚三酮法測(cè)定游離氨基酸，那么能測(cè)定有效賴氨酸嗎？ |
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