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求大師指導(dǎo)！！安琪酵母培養(yǎng)出現(xiàn)異味，是死了么？求解釋？我是門外漢，求科普。。
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| 安琪酵母，采用液體培養(yǎng)基，活化接種后，將菌液稀釋后加入秸稈中，在28攝氏度時(shí)密封培養(yǎng)兩天。。結(jié)果出現(xiàn)異味。是因?yàn)榫妓懒嗣�？為什么呢？是不是這種操作不可行？求指導(dǎo)。。 |
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zhangxingc
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2樓2013-04-28 09:54:50
可是都沒有出現(xiàn)泡孔。。反而一股異味。。是生長(zhǎng)了其他雜菌了么？是不是我加入了秸稈粉末。。。破壞了碳氮源的平衡，導(dǎo)致菌死了呢？還是因?yàn)槲业慕斩挿勰┟从袦缇�？我該怎么操作才能將產(chǎn)生的氣體用于在固體中產(chǎn)生氣泡呢？小妹不是發(fā)酵專業(yè)的。。。所以對(duì)發(fā)酵一點(diǎn)不通。。。所以求指導(dǎo)。。。謝謝了。。。 3樓2013-04-28 10:03:26
小小米吶
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4樓2013-05-01 11:09:47
5樓2013-05-02 13:38:05
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