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盛夏江南金蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
求助 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)（權(quán)重或其他） 篩選穩(wěn)定劑
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| 酸性乳飲料 在幾種穩(wěn)定劑中篩選出穩(wěn)定效果較好的，以沉淀率和粘度為衡量指標(biāo)，沉淀率盡可能低，粘度盡可能小。應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？權(quán)重法合適嗎？具體應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)呢？還有其他合適的方法嗎？請(qǐng)各位幫忙啊 |
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【答案】應(yīng)助回帖
樹(shù)樹(shù)8013: 應(yīng)助指數(shù)+1, 歡迎應(yīng)助交流 2013-05-11 21:19:02
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那就先做單因素實(shí)驗(yàn)，對(duì)每組都進(jìn)行沉淀率和粘度進(jìn)行檢測(cè)。然后查相關(guān)的文獻(xiàn)或者國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)確定這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的范圍，這樣可以縮小篩選的范圍。指標(biāo)這兩個(gè)都要。通盤(pán)考慮就行。凡粘度不達(dá)標(biāo)的都不要。在達(dá)標(biāo)的里面選擇沉淀率低的。 |
4樓2013-05-10 12:41:57
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2樓2013-05-10 09:51:02
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5樓2013-05-11 15:58:40
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