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zhangjingyan新蟲 (小有名氣)
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[求助]
醋酸菌產(chǎn)醋酸定性試驗(yàn)的原理，急！急！急�。。�
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| 產(chǎn)醋酸定性試驗(yàn)：將斜面菌種接種于基礎(chǔ)培養(yǎng)基中，置于30℃恒溫培養(yǎng)箱靜置淺層培養(yǎng)72ｈ后，離心除去醋酸菌發(fā)酵液中的菌體，取5mL除去菌體的培養(yǎng)液，用0.1mol/L NaOH中和至pH值為7.0，加入5% FeCl3溶液6滴搖勻，觀察溶液是否變成黃褐色。然后在火焰上將試管加熱至沸騰，形成紅褐色沉淀的為產(chǎn)醋酸菌。求該實(shí)驗(yàn)的原理 |
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