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[交流]
SBSE分析果汁前處理手段，除色素相關問題
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| 有沒有采用SBSE方法分析果汁方面的呢？最近采用SBSE與GC-MS聯(lián)用出來的物質(zhì)組分很雜，真正有效的組分很少。由于我做的果汁顏色很深，有點稠，不知道有沒有做過這方面的研究呢？果汁離心后無法通過0.22um的水相膜，說明里面有大分子物質(zhì)……比如對于天然果汁中的色素如何在保證原汁原味的基礎上去除色素，想過用C18固相小柱，但是由于里面填料層問題，可能會與果汁中某些物質(zhì)反應，改變了其原本的風味 |
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