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北京石油化工學(xué)院2026年研究生招生接收調(diào)劑公告

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skxuqing

新蟲 (初入文壇)

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蟲號: 2040002
注冊: 2012-10-02
專業(yè): 食品加工技術(shù)

[求助] 制備的黃酮粉末為什么不溶于95%乙醇，低濃度乙醇很快就溶了

40%乙醇提取的黃酮，真空干燥后重新溶解，發(fā)現(xiàn)95%的乙醇不能溶解，再用40%的溶解很快就溶解了，資料里說我提取的黃酮主要成分是蘆丁，兒茶素等，應(yīng)該很容易溶于高濃度乙醇的吧

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1樓 2013-06-02 11:37:00

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dalansong

木蟲 (小有名氣)

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【答案】應(yīng)助回帖

hsd3521: 應(yīng)助指數(shù)+1 2013-06-17 16:10:00

說明你制備的黃酮粉末有極性較大的成分，蘆丁以及兒茶素極性不大，可以溶于95%乙醇，畢竟用40%乙醇提取的物質(zhì)極性跨度會較大，水溶性強的物質(zhì)就會不溶于95%乙醇

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回復(fù)此樓

2樓2013-06-17 14:02:26

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