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教你做醬肉
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材料：五花肉2000克，老抽350克，白酒500克，鹽10克，糖100克，八角陳皮。 1、除白酒以外的所有材料入鍋煮開后放涼。 2、倒入白酒拌勻后，浸入五花肉。（五花肉不用洗，直接腌制，這樣不易壞也更原汁原味） 3、腌制時隔一天翻一次身，2-3天后，在通風處懸掛10-15天即可食用 http://www.aubsci.com |
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2樓2013-06-06 21:50:35
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