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教你做DIY大盤雞
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1．雞洗凈，剁塊，放入加了料酒的開水鍋里焯水撈出瀝干； 2．熱鍋上油，放八角，桂皮，香葉，干辣椒，花椒，蔥姜片煸香； 3．放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽，老抽，白糖炒至上色； 4．加入開水，沒過雞塊即可，燒開后加番茄醬、檸檬汁，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火20分鐘。加青紅椒、鹽，胡椒粉，大火收汁。 http://www.aubsci.com |
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Allan_浩
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2樓2013-06-05 11:53:59
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