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[求助]
有沒(méi)有河南工業(yè)大學(xué)的食品專業(yè)研究生學(xué)長(zhǎng)（姐），準(zhǔn)備考貴校
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2樓2013-06-06 15:15:19
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3樓2013-06-06 15:20:34
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【答案】應(yīng)助回帖
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研究方向 01糧食儲(chǔ)藏技術(shù)與品質(zhì)控制 02谷物化學(xué)與精深加工技術(shù) 03油脂化學(xué)與精深加工技術(shù) 04植物蛋白質(zhì)化學(xué)與應(yīng)用 05食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)06食品加工理論與應(yīng)用 07食品安全檢測(cè)與控制技術(shù) 08儲(chǔ)糧害蟲(chóng)與防治 考試科目 ①101政治 ②201英語(yǔ)一 ③302數(shù)學(xué)二 ④811有機(jī)化學(xué)或812生物化學(xué)或813食品化學(xué) 參考教材 811 有機(jī)化學(xué) 高鴻賓，有機(jī)化學(xué)(第4版)，高等教育出版社，2005； 812 生物化學(xué) 王鏡巖等，生物化學(xué)(第3版)，高等教育出版社，2002； 813 食品化學(xué) 王璋，食品化學(xué)，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2005 復(fù)試筆試科目： 食品科學(xué)與技術(shù)綜合知識(shí) 參考書： 1.王鏡巖等，生物化學(xué)，高等教育出版社， 2005 2.王璋，食品化學(xué)，中國(guó)輕工業(yè)出版社，20053. 3.陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國(guó)輕工出版社，20054. 4.姚玉英，化工原理 天津大學(xué)出版社， 加試科目： 1.食品工藝學(xué) 2.食品微生物學(xué) 參考書： 1.陸啟玉，糧油食品加工工藝學(xué)，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2005 2.蔡靜平，糧油食品微生物學(xué)，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2003 備注：同等學(xué)力考生不得跨專業(yè)報(bào)考，復(fù)試時(shí)需按規(guī)定加試（筆試）兩門所報(bào)專業(yè)本科階段主干課程，所選加試科目不得與初試和復(fù)試科目相同。 |
6樓2013-06-06 19:05:39
wellgpf
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8樓2013-06-06 20:28:38
wxy_0808
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10樓2013-06-07 11:55:51
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