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zhk0430木蟲 (小有名氣)
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[求助]
聚乙二醇
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| 聚乙二醇作為食品添加劑時(shí)最大添加量是多少，謝謝！ |
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zhoupeng87
版主 (文學(xué)泰斗)
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
zhk0430: 金幣+2 2013-06-17 18:18:00
zhk0430: 金幣+2 2013-06-17 18:18:00
| http://baike.baidu.com/view/771654.htm參考一下，相關(guān)的可以下載標(biāo)準(zhǔn)的 |
3樓2013-06-17 11:43:10
志子
至尊木蟲 (文壇精英)
- 食品EPI: 1
- 應(yīng)助: 2847 (講師)
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
zhk0430: 金幣+4, ★有幫助 2013-06-16 08:15:42
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
zhk0430: 金幣+4, ★有幫助 2013-06-16 08:15:42
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你沒(méi)有確定食品種類和PEG的具體用途，不好回答啊，給一個(gè)通用的作參考吧。 美國(guó)聯(lián)邦食品藥物和化妝品法規(guī)的食品添加劑增補(bǔ)條例中，已批準(zhǔn)把食物化學(xué)品藥典級(jí)的聚乙二醇直接或間接地用作食品添加劑。FAO/WHO1985年規(guī)定ADI值為0～10mg/kg體重。GRAS(FDA，§172.820，1985)。急性經(jīng)口毒性(小鼠)LD5033～35g/kg，腹膜內(nèi)毒性LD5010～13g/kg。不刺激眼睛，不會(huì)引起皮膚的刺激和過(guò)敏。 2008年4月28日，歐盟食品安全局公布了AFC科學(xué)小組對(duì)食品接觸材料中聚乙二醇的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告。該評(píng)估報(bào)告稱：Polyethyleneglycol (EO = 1~50) ethers of linear and branched primary (C8 ~C22) alcohols，評(píng)估報(bào)告規(guī)定其TDI為0.03mg/kg bw。[ |
2樓2013-06-15 18:31:16
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