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乘風(fēng)浮云新蟲 (正式寫手)
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[求助]
鏈霉菌發(fā)酵形成菌團(tuán)
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| 最近剛做鏈霉菌，發(fā)酵一兩天有很多小菌團(tuán)，請問形成菌團(tuán)對我的產(chǎn)物有影響嗎？有影響的話該如何解決呢？加玻璃珠會不會把菌體打碎�。勘救藙傋鲦溍咕�。有些不懂。請大家?guī)蛶兔? |
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2樓2013-06-17 09:16:11
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3樓2013-06-17 09:27:43
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4樓2013-06-17 09:42:58
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5樓2013-06-17 09:45:01
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6樓2013-06-17 09:52:29
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7樓2013-06-17 10:10:04
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
乘風(fēng)浮云: 金幣+2, ★★★很有幫助 2013-06-18 15:16:10
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| 形成菌團(tuán)對產(chǎn)物一般來說是有影響的，但有好有壞。菌絲成團(tuán)跟溶氧有關(guān)也跟轉(zhuǎn)速有關(guān)。一般初始轉(zhuǎn)速較低會成大菌團(tuán)，轉(zhuǎn)速適當(dāng)會成形態(tài)較好的菌團(tuán)（較松散），初始轉(zhuǎn)速過大會成較小質(zhì)地堅(jiān)硬的白菌團(tuán)。同時生長速度也有關(guān)系，比如說如果你加大培養(yǎng)基中氮源比例的話，同時轉(zhuǎn)速不太低就形不成菌團(tuán)。有時形成菌團(tuán)（尤其發(fā)酵初期）很難避免，但在培養(yǎng)中后期降低ph培養(yǎng)控制生長速度會慢慢變少，但往往也犧牲了一定的生產(chǎn)效率。具體應(yīng)當(dāng)怎么調(diào)整看你產(chǎn)什么產(chǎn)物同時對菌絲形態(tài)有什么要求，最好是實(shí)驗(yàn)判斷得出的結(jié)論，而不是猜想！ |
8樓2013-06-18 13:42:14
qqxs
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9樓2013-06-18 14:14:54
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10樓2013-06-18 15:16:46
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