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哪里哪里金蟲 (小有名氣)
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[交流]
各位過來幫幫忙，食品安全問題 已有12人參與
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這學(xué)期學(xué)了“食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)”，課程結(jié)束了。有個(gè)課程論文“食品安全靠道德還是靠法律”，要求需要15篇參考文獻(xiàn)以上，各位，幫幫忙給個(gè)思路，在給點(diǎn)文獻(xiàn)提示吧 。在這感激不盡了…… [ 發(fā)自手機(jī)版 http://www.gaoyang168.com/3g ] |
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2樓2013-06-21 23:06:40
guodong1997
銀蟲 (小有名氣)
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3樓2013-06-21 23:41:13
luojiang_925
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4樓2013-06-22 07:30:32
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5樓2013-06-22 09:41:33
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6樓2013-06-22 12:00:38
1009397900
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7樓2013-06-22 15:01:09
anhuigjg
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- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
8樓2013-06-22 23:26:15
liucfcuil
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- 專業(yè): 環(huán)境微生物學(xué)
9樓2013-06-23 06:10:52
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小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖
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給你點(diǎn)提示 1.統(tǒng)一去年出了一個(gè)產(chǎn)品叫冰糖雪梨，康師傅也有，看看它的配料表，梨汁含量不小于10%，冰糖的含量是6g/L；符合GB7718等相關(guān)標(biāo)簽法規(guī)的，但是我總覺的怪怪的； 2.嬰幼兒配方奶粉，由工信部主導(dǎo)，提倡兼并重組，讓國(guó)內(nèi)企業(yè)做強(qiáng)做大；但是做強(qiáng)做大就可以避免安全問題嗎？三鹿是一個(gè)很大的企業(yè)，但是照樣出現(xiàn)問題倒閉； 3.最近蒙牛收購(gòu)雅士利，網(wǎng)絡(luò)查看一下兩個(gè)公司，蒙牛屬于中糧集團(tuán)，財(cái)大氣粗，僅僅液態(tài)奶部分銷售額就是300多億，年盈利接近30億，但是網(wǎng)絡(luò)上可以查一下，去年出了好幾次食品安全時(shí)間，包含篡改保質(zhì)期（最起碼有監(jiān)管不力的責(zé)任）；雅士利國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)排名第五（數(shù)據(jù)可能有偏差，但是上下差不了多少），年銷售額37億，并無食品安全事件；讓一個(gè)財(cái)大氣粗，食品安全事件頻發(fā)的公司管理一個(gè)良好的公司，我也覺得怪怪的； 法規(guī)只是指導(dǎo)和規(guī)范，并不能杜絕 |
10樓2013-06-23 06:33:09
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