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[求助]
餅干中的風味物質可以用氣質聯(lián)用測定嗎？
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1，曲奇餅干中有什么風味物質呢？ 2.可以用氣質聯(lián)用儀測定它的風味物質嗎？ 3,如果能，原料需要怎么處理？或者，我需要做些什么準備工作呢？ 謝謝! |
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4樓2013-06-30 10:28:22
zhaozhilei-3208
銅蟲 (初入文壇)
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2樓2013-06-30 08:43:55
zybpxy
鐵桿木蟲 (著名寫手)
致齋大人
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- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學基礎
3樓2013-06-30 09:45:16
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5樓2013-06-30 10:28:34
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