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王南和新蟲 (初入文壇)
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[求助]
發(fā)酵罐起泡嚴(yán)重,求高人指點(diǎn)
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地衣芽胞桿菌發(fā)酵24左右大量氣泡,豆粕,玉米漿花生餅粉!! 提前謝過了 |
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wzq_ing
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3樓2013-07-06 08:48:37
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2樓2013-07-06 07:03:01
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【答案】應(yīng)助回帖
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關(guān)于發(fā)酵罐起泡的問題： 1：可以通過提高攪拌速度來調(diào)整：增加攪拌速度，剪切力增加，會(huì)促進(jìn)氣泡被打碎。 2：可以減少通氣量來調(diào)整：減少通氣量，溶氧降低，氣泡減少。 3：降低罐壓：罐壓減小，溶氧降低，氣泡減少。 4：調(diào)整培養(yǎng)基碳氮比：調(diào)整比值可有效改善起泡情況。 5：前期少加碳源，采取后續(xù)培養(yǎng)流加碳源的策略。 6：后期起泡添加氮源。 7：添加消泡劑：消泡劑種類有很多，添加方式也有較多策略。 根據(jù)自己菌種的實(shí)際情況，綜合上述方法，采取最有效的策略。 舉個(gè)例子：耗氧菌的發(fā)酵罐操作，若氣泡嚴(yán)重，添加消泡劑，同時(shí)增加攪拌速度，流加氮源。 |
18樓2013-07-26 19:11:43
virty76
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4樓2013-07-06 09:02:22
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5樓2013-07-06 09:26:01
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7樓2013-07-06 18:15:05
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8樓2013-07-06 18:16:22
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