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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 網(wǎng)絡生活區(qū) » 健康生活 » 健康交流 » 健康的吃水果
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[交流]
健康的吃水果
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說到水果沒有人不喜歡的，但是今天吃黑布林的時候我發(fā)現(xiàn)水果皮上面有一層白色的東西，然后我想起貌似大部分水果都有這一現(xiàn)象，如紫葡萄、蘋果這類的，而且不容易清洗掉。所以想問問大家有知道的嗎？這層白色的東西是什么呢？ 是運輸過程中為保鮮、防腐用的？種植過程使用藥物殘留？灰塵？ |
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2樓2013-07-09 08:13:06
| 首先，葡萄皮上的白色物質(zhì)不一定是農(nóng)藥殘留物，是葡萄經(jīng)過光合作用產(chǎn)生的葡萄糖。如果想清洗葡萄表面白色物質(zhì)，告訴你一個方法。先用剪刀將葡萄珠逐一剪下來（不能嫌麻煩，直接用手拽下來會使葡萄表面產(chǎn)生缺口，清洗時臟東西就會從哪個缺口進入，剪的時候每個葡萄都要帶一點枝，只連一點點就可以了，不能太長，否則會把其它葡萄扎破），將剪好的葡萄珠放入盆中，放入一些清水，不要很多，只要剛好沒過葡萄珠即可，然后放入適量的淀粉，不要像勾芡那么濃，只要水呈現(xiàn)出白色渾濁就可以了。然后，用手輕輕在盆中翻動葡萄（反正就是讓葡萄在水中動動，都粘上淀粉水就可以），翻動幾次就可以了，然后就不要管它了，過十幾分鐘，再將葡萄在水中翻動幾次，撈出，放入其它盆中用水稍微沖洗一下，就會發(fā)現(xiàn)葡萄表面就會變得很干凈，沒有那些白色物質(zhì)，而你剛才泡葡萄的就會變成灰色的渾濁�；蛘吣銓⑵咸褟牡矸鬯袚瞥龊蠓湃臌}水中再泡10分鐘，在用清水沖洗，非常有效的能去除很多農(nóng)藥殘留和細菌。雖然有點麻煩，但是清洗用的淀粉、食鹽都是很環(huán)保的，避免其它洗滌劑的二次污染，值得一試，而且我在知道這個方法后一直是用這個方法，效果不錯。 雖然葡萄皮里含有不少的維生素什么的，但農(nóng)藥是很難洗去的，所以還是建議剝皮吃 |
3樓2013-07-09 13:13:24
4樓2013-07-09 18:58:55
tjuakasa
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5樓2013-07-10 15:56:30
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6樓2013-07-10 16:16:32
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7樓2013-07-10 17:43:33
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8樓2013-07-11 09:08:17
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