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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 其他 » 關于原花青素�。~
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dxq1008鐵蟲 (小有名氣)
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[求助]
關于原花青素��！~~
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| Procyanidins與proanthocyanidins的解釋都是原花青素，兩者有何種區(qū)別？？ |
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3樓2018-08-04 10:14:26
zhyshu007
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【答案】應助回帖
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我看到一篇文章中這樣寫道：Procyanidins are the commonest type of proanthocyanidin with (+)-catechin and ( )-epicatechin their main constituent units. 也就是可以這樣理解：Procyanidins 是proanthocyanidin最常見的形式，后者主要以兒茶素或表兒茶素為結構單元。 其實，本人覺得天然產物的類別名稱沒有必要認真扣字眼，只要化學結構式不畫錯或者正確領會就可以了。 這樣回答不知道是否滿意？ |
2樓2013-07-18 14:55:27
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