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用液相分析酶促降解類胡蘿卜素的產(chǎn)物應(yīng)如何處理
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| 用一種微生物胞外酶降解類胡蘿卜素產(chǎn)生香氣成分,現(xiàn)在看文獻(xiàn)用液相來分析產(chǎn)物,但用有機(jī)試劑萃取后跑液相發(fā)現(xiàn)底物降低的很明顯,卻沒有發(fā)現(xiàn)產(chǎn)物,是不是在處理過程中有細(xì)節(jié)需要注意的,求高手賜教,急急急! |
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