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yywindwill銀蟲 (小有名氣)
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[交流]
純牛奶的定義是什么？ 已有8人參與
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最近魏榮祿的言論：“超過六成液態(tài)奶系奶粉沖兌” http://news.sina.com.cn/c/2013-07-21/001127725688.shtml ？ 大家怎么看純牛奶？純牛奶的定義是什么？ 我看了標準，目前并沒有明確的關(guān)于“純牛奶”的國標。 記得以前參加一個營養(yǎng)標簽的會議，有個老師說“純牛奶”這種概念和產(chǎn)品應(yīng)該不再允許了，都是炒作概念。大家覺得，“純牛奶”產(chǎn)品是否存在炒作概念之嫌？ |
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user59888
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小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
zybpxy: 金幣+3, 感謝詳細的回帖 2013-07-23 15:14:59
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zybpxy: 金幣+3, 感謝詳細的回帖 2013-07-23 15:14:59
| 鮮牛奶有陣子被打壓，不準提。純牛奶相比鮮牛奶，我覺得還不如鮮牛奶更容易讓人明白。純，顧名思義，純粹、純凈，但是不同來源的牛奶沒辦法定義其純凈度。二樓說的不含添加劑的牛奶，允許加水，可能最接近“純牛奶”�？墒撬锩婵赡芤呀�(jīng)含了抗生素——母牛很無奈，消費者也很無奈。這個從原料來進行定義的只能說是不是新鮮的（理解為從乳牛體內(nèi)獲取，尚未經(jīng)各種加工的原料乳）。一定要說純牛奶的話，我覺得只能對照國標來，主要成分與標準匹配，主要成分的理化性質(zhì)和所形成體系的理化性質(zhì)與標準匹配，沒有額外的東西。這太理想了，不合乎實際。 |
8樓2013-07-22 23:34:10
dongjin123 
禁蟲 (小有名氣)
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小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
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9樓2013-07-23 17:20:20
binbosmile
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