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[求助]
疊氮化鈉和溶菌酶在微生物滅活上的作用及區(qū)別
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如題，我正在嘗試將我的菌滅活的不同方式， 請問這兩個分別如何用于微生物滅活，非常感謝！ |
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【答案】應(yīng)助回帖
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NaNO3：和氰化物相似，對細胞色素氧化酶和其它酶有抑制作用； 溶菌酶：是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導(dǎo)致細胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細菌溶解。溶菌酶還可與帶負電荷的病毒蛋白直接結(jié)合，與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復(fù)鹽，使病毒失活。（來自百度文庫） |
2樓2013-08-22 17:45:33
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