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高尿酸的同學(xué)注意了
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三低一高（低嘌呤、低蛋白、低脂肪、多飲水） 一日三餐定時(shí)定量 晚餐少食 飲食清淡，控制進(jìn)食速度 限制碳水化合物限制脂肪攝入，多飲水，少飲老火湯，忌喝啤酒 少進(jìn)食酸性食物 海鮮保持適宜體重,避免超重或肥胖。因此, 限制總能量, 一般每日每公斤理想體重給予能量20~ 25kcal。( 2) 多用素食為主的堿性食物。如各類蔬菜、水果、鮮果汁、馬鈴薯、甘薯、海藻、紫菜、海帶等, 使尿液PH值升高, 有利于尿酸鹽的溶解。( 3) 合理的膳食結(jié)構(gòu), 在總能量限制的前提下, 蛋白質(zhì)占總能量的10~ 15%, 脂肪占總能量< 30%, 其中飽和、單不飽和、鑠必然性脂肪酸比例約為1B1B1, 碳水化合物占總能量55%~ 65%。( 4) 保證液體入量充足, 有利于尿酸排出, 預(yù)防尿酸腎結(jié)石, 每日應(yīng)飲水2000ml 以上,約8~10杯水,飲料以普通開水、淡茶水、礦泉水、鮮果汁、菜汁、豆?jié){等為宜。( 5)避免飲酒。乙醇代謝使血乳酸濃度升高, 乳酸可掏腎小管分泌尿酸,使腎排泄尿酸降低, 而且啤酒本身含大量嘌呤, 可使血尿酸濃度增高。( 6) 避免高嘌呤食物, 一般日常膳食攝入嘌呤為600~1000mg, 避免含嘌呤量高的食物, 如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、小魚干、牡蠣、蛤蜊、濃肉汁、濃雞湯及魚湯、火鍋湯等 第一類: 含嘌呤較少, 每100g 含量< 50mg。谷薯類: 大米、米粉、小米、糯米、大麥、小麥、蕎麥、富強(qiáng)粉、面粉、通心粉、掛面、面條、面包、饅頭、麥片、白薯、馬鈴薯、芋頭; 蔬菜類: 白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜葉、空心菜、芥藍(lán)菜、茼蒿菜、韭菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、西葫蘆、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、番茄、萵苣、泡菜、咸菜、蔥、姜、蒜頭、荸薺; 水果類: 橙、橘、蘋果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、菜果汁、果凍、糖、糖漿、果醬; 乳類: 雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛 奶、奶粉、奶酪、酸奶、煉乳; 其他: 豬皮、海參、海蜇皮、海藻、紅棗、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、蓮子、花生、核桃仁、花生醬、枸杞、茶、咖啡、碳酸氫鈉、巧克力、可可、油脂( 在限量中使用) ; 第二類:含嘌呤較高, 每100g含量50~ 100mg。米糠、麥呋、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、花豆、豌豆、菜豆、豆腐干、豆腐、青豆、黑豆; 豬肉、牛肉、小牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、鴨、鵝、鴿、火雞、火腿、牛舌。鱔魚、鰻魚、鯉魚、草魚、鱈魚、鮭魚、黑鯧魚、大比目魚、魚丸、龍蝦、烏賊、螃蟹、鮮蘑、蘆筍、四季豆、鮮豌豆、昆布、菠菜。 第三類: 含嘌呤高的食物, 每100g 含量150~1000mg。豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、腦、胰臟、白帶魚、白鲇魚、沙丁魚、鳳尾魚、鏈魚、小魚干、牡蠣、蛤蜊、濃肉汁、濃雞湯及魚湯、火鍋湯、酵母粉 多吃固腎的食物;薏仁粥、冬瓜湯、蘋果醋加蜜糖酸奶不要喝,粗糧不要多吃玉米、高粱、黑面粉、蕎麥、燕麥、糙米、山芋中嘌呤含量高于細(xì)糧。 補(bǔ)腎利水、健脾除濕、利濕排毒、活血化瘀 偏方 1、用清水洗凈山楂葉，加水加熱，水開后，再褒5分鐘左右即可。平時(shí)當(dāng)水喝。 2、木瓜、土撈蟹煲湯，(公蟹)每天 煮開水喝。 3、毛瓜(東瓜)、普耳茶煲湯，每天煮開水。 4、威靈仙60克。水煎2次，共取汁400毫升，分2次服。能促尿酸排泄，有效預(yù)防痛風(fēng)。 5、萆解60克，水煎2次，共取汁400毫升，分2次服。增加尿酸排泄，降低血尿酸水平。 6、土茯苓30克。水煎，每日2次，每次服200毫升。增加尿酸排泄，降低血尿酸。 7、金錢草120克。水煎2次，共取汁400毫升，分2次服。能增加尿酸排泄，降低血尿酸，有效防治痛風(fēng)。 8、青木瓜切片，與茶葉一同用沸水如一般泡茶般沖泡飲用，沖到茶味變淡即可，依平常習(xí)慣每天喝多少茶就泡幾次；也可以拿一個(gè)青木瓜，頂部開洞挖出木瓜籽，再開一個(gè)小缺口方便倒茶水，另一邊開個(gè)小洞透氣，放入茶葉，各種茶葉均可，倒進(jìn)沸水后蓋回木瓜頂部以牙簽固定，沖泡過(guò)程和一般泡茶相同，據(jù)說(shuō)這是一位中醫(yī)研究所教授推薦的茶方，不但可以降尿酸，連續(xù)喝一個(gè)月，甚至還可治療胃痛。 少食肉類和海鮮, 增加奶制品, 櫻桃降尿酸, 豆腐所含嘌呤大部分在加工過(guò)程 中丟失了，可適量吃一些豆制品（豆腐->豆干->豆?jié){->整粒豆） 1. 保持理想體重。超重或肥胖者就應(yīng)該減輕體重，減輕體重要循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。2. 碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出�；颊呖墒秤酶缓妓衔锏拿罪垺z頭、面食等。3. 蛋白質(zhì)可根據(jù)體重按照比例攝取。1 公斤體重應(yīng)攝取 0.8~1 克的蛋白質(zhì)，以牛奶、雞蛋為主，如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。4. 少吃脂肪。脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%~25%以內(nèi)。 5. 大量喝水。每日應(yīng)該喝水 2 000~3 000 毫升，促進(jìn)尿酸排除。 6. 少吃鹽。每天應(yīng)該限制在 2~5 克。7. 禁酒。酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。 8. 少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料。 9.限制嘌呤攝入。嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多�；颊咭硟�(nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。 (完)[ Last edited by 54573958 on 2013-9-11 at 09:27 ] |
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2013-09-10 17:25:22, 221.11 K
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