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lixing912鐵蟲 (初入文壇)
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[求助]
測定的膠原蛋白含量高于百分之百 已有1人參與
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我用自動凱氏定氮儀測得我的膠原蛋白的蛋白質(zhì)含量，總是大于100%，請高手指點原因，謝謝�。。。ㄎ矣玫膿Q算系數(shù)是5.79） 用其他方法測蛋白質(zhì)含量，膠原不易溶解 |
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yanyan120
銀蟲 (小有名氣)
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- 專業(yè): 食品加工學(xué)基礎(chǔ)
4樓2013-09-17 09:04:10
銘讓膠原 
鐵蟲 (初入文壇)
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- 專業(yè): 蛋白質(zhì)組學(xué)
2樓2013-09-16 10:15:10
3樓2013-09-16 11:15:13
5樓2013-09-17 15:39:26
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