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貓耳朵魚金蟲 (小有名氣)
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關(guān)于硝酸鈉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)問(wèn)題
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請(qǐng)問(wèn)一下如果在硝酸鈉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有對(duì)一些金屬離子的規(guī)定，是不是不限制？比如如果一批硝酸鈉含有鎂離子或鋁離子，但是食品添加劑硝酸鈉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)鎂離子和鋁離子沒(méi)有具體規(guī)定，那么這批硝酸鈉是不是可以用作食品添加劑？謝謝啦~~ 下面是食品添加劑的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB 1891—2007） 項(xiàng)目 指標(biāo) 硝酸鈉（NaNO3）（以干基計(jì)）質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% 99.3~100.5 氯化物（以Cl計(jì)）質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% ≤ 0.20 水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% ≤ 1.5 重金屬（以Pb計(jì)）質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% ≤ 0.0005 砷（As）質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% ≤ 0.0002 注：水分以出廠檢驗(yàn)為準(zhǔn)。 [ Last edited by sddtc888 on 2013-10-9 at 09:50 ] |
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【答案】應(yīng)助回帖
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建議，對(duì)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的引用。應(yīng)該注意幾點(diǎn)： 1、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的是改產(chǎn)品的最低標(biāo)準(zhǔn)，且該標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，必須完全符合； 2、企業(yè)可以制定比該標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的更嚴(yán)格的技術(shù)要求指標(biāo)； 你說(shuō)的“對(duì)鎂離子和鋁離子沒(méi)有具體規(guī)定”，其實(shí)是沒(méi)有特指“鎂離子和鋁離子”，而是規(guī)定了總重金屬離子的限量。就是說(shuō)可以含有“鎂離子和鋁離子”，但總的量不可超過(guò)規(guī)定。 另外，若國(guó)家有特殊的指南、規(guī)定，還要依據(jù)相關(guān)有效的規(guī)定。 同時(shí)應(yīng)參考ISO或先進(jìn)國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制訂自己企業(yè)的企標(biāo)。 FYI |
4樓2013-10-10 08:58:23
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