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蘇杳然鐵蟲 (初入文壇)
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[求助]
請問SFI(Solid fat Index)和SFC(Solid fat Content)的區(qū)別與聯(lián)系
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請問SFI(Solid fat Index)和SFC(Solid fat Content)兩者之間是否存在換算關(guān)系？ 測SFI與SFC分別有什么意義？能反應(yīng)油脂的哪些加工性能？ 謝謝 |
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sxlion811
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2樓2013-10-09 10:13:32
sugz
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- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
3樓2013-10-09 12:30:43
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