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xjwl1989611新蟲 (小有名氣)
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[求助]
2004年食品安全案例
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| 老師要求我們查2004年十大食品安全案例，可我只查到了五個(gè)案例，小伙伴們可以幫我一下嗎？國(guó)內(nèi)外的都可以的！拜托各位了！ |
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【答案】應(yīng)助回帖
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劣質(zhì)奶粉案震驚全國(guó) 2004年3月底4月初，一個(gè)叫高政的安徽阜陽(yáng)的普通市民致電省內(nèi)外的媒體，使劣質(zhì)奶粉事件得以公之于眾。 原來(lái)，劣質(zhì)奶粉是用淀粉、蔗糖替代乳粉、奶香精來(lái)調(diào)香調(diào)味而成的。全國(guó)立即開展了奶粉事件的調(diào)查。 經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的調(diào)查核實(shí)，安徽阜陽(yáng)市因食用劣質(zhì)奶粉造成營(yíng)養(yǎng)不良而死亡的嬰兒共計(jì)12人，因食用劣質(zhì)奶粉造成營(yíng)養(yǎng)不良的嬰兒229人。 對(duì)于劣質(zhì)奶粉，國(guó)家采取了一系列懲處措施。 去年5月初，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了30家合格奶粉生產(chǎn)企業(yè)的名單。讓人放心的是，這些企業(yè)生產(chǎn)的奶粉產(chǎn)量已超過(guò)全國(guó)產(chǎn)量的80％。 龍口粉絲事件折射品牌危機(jī) 2004年5月，中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》的一期 “龍口粉絲摻假有術(shù)”節(jié)目，揭露一部分正規(guī)粉絲生產(chǎn)商為降低成本，在生產(chǎn)中摻入粟米淀粉，并加入了有致癌成分的碳酸氫銨化肥、氨水用于增白。 該粉絲主要產(chǎn)地山東招遠(yuǎn)市一百多家粉絲廠因此關(guān)張停業(yè)。 這一事件使歷史名牌遭遇信任危機(jī)。有專家認(rèn)為，中國(guó)傳統(tǒng)名牌尤其是以地域命名的品牌，幾乎都存在一個(gè)品牌所有人缺失的問(wèn)題。誰(shuí)都可以用這塊牌子掙錢，但誰(shuí)都不負(fù)責(zé)任，“一榮俱榮、一損俱損”。 17種毒蘑菇二氧化硫超標(biāo) 2004年11月24日，北京市食品安全辦對(duì)本市部分大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷售的袋裝、罐裝、瓶裝、桶裝蘑菇進(jìn)行了抽查。此次共抽查42份樣品，合格率僅為59.5％。 共有17種袋裝、瓶裝、罐裝、桶裝食用菌二氧化硫殘留量超標(biāo)。其中包括惟一產(chǎn)自北京的“北京一品鮮野山菌”。 二氧化硫可與食品中的水形成亞硫酸，會(huì)對(duì)腸胃造成損害，導(dǎo)致劇烈腹瀉。 依據(jù)相關(guān)規(guī)定，在蘑菇及蘑菇罐頭中，二氧化硫殘留量不得超過(guò)0.05克／公斤。 巨能鈣雙氧水事件 保健食品啥標(biāo)準(zhǔn) 2004年11月16日，《河南商報(bào)》一篇《消費(fèi)者當(dāng)心：巨能鈣有毒》的文章稱巨能鈣含有雙氧水，所以有毒。 隨后，關(guān)于雙氧水到底有沒(méi)有毒的各種說(shuō)法紛紛見于報(bào)端。盡管北京市藥監(jiān)局并未下達(dá)任何強(qiáng)制指示，但很快，京城各大藥店幾乎都將巨能鈣撤下柜臺(tái)。 12月3日，衛(wèi)生部通過(guò)其官方網(wǎng)站通報(bào)了就“巨能鈣事件”進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果，稱：“按照巨能鈣的推薦食用量，產(chǎn)品中的過(guò)氧化氫殘留量在安全范圍內(nèi)。” 然而，衛(wèi)生部制定的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中，雙氧水作為食品添加劑被嚴(yán)格控制使用，其使用范圍限于生牛乳保鮮和袋裝豆腐干。 巨能鈣是保健食品，它究竟該依據(jù)什么樣的標(biāo)準(zhǔn)？消費(fèi)者糊涂了。 伊利酸奶“提前標(biāo)注” 業(yè)內(nèi)和質(zhì)監(jiān)各執(zhí)一詞 2004年11月22日，北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市的乳制品產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查。結(jié)果，北京鴻達(dá)乳品有限公司生產(chǎn)的伊利牌酸牛奶(125克／袋，生產(chǎn)日期為2004年10月11日)的標(biāo)注日期比抽樣時(shí)間還要錯(cuò)后兩天。市質(zhì)監(jiān)局認(rèn)定其存在提前標(biāo)注生產(chǎn)日期的問(wèn)題，判定其為不合格產(chǎn)品。 乳品行業(yè)認(rèn)為，酸奶提前標(biāo)注生產(chǎn)日期是業(yè)內(nèi)“行規(guī)”；而市質(zhì)監(jiān)局則強(qiáng)調(diào)，對(duì)于生產(chǎn)日期，國(guó)家有強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，因此，提前標(biāo)注生產(chǎn)日期絕對(duì)不允許。 面對(duì)企業(yè)和質(zhì)監(jiān)部門之間如此專業(yè)的爭(zhēng)議，消費(fèi)者難辨誰(shuí)是誰(shuí)非。 金龍魚色拉油事件 四天內(nèi)說(shuō)法有兩個(gè) 2004年12月27日，衛(wèi)生部通報(bào)了2004年植物油國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢情況。通報(bào)指出，金龍魚大豆色拉油(9 00毫升／瓶，生產(chǎn)日期為2004年4月24日，營(yíng)口渤海油脂工業(yè)有限公司)、福臨門純正大豆色拉油(1.8升／桶，生產(chǎn)日期為2003年11月26日)的酸價(jià)均超出了國(guó)家規(guī)定的0.3的標(biāo)準(zhǔn)。 就在抽查結(jié)果公布后第四天，12月30日下午，衛(wèi)生部公布了《關(guān)于植物油國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢情況的再次通報(bào)》，對(duì)金龍魚、福臨門、金象等部分食用油列入衛(wèi)生部“黑名單”的事件首次作出回應(yīng)。 |
2樓2013-10-15 07:31:46
xjwl1989611
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3樓2013-10-20 19:33:40
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