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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 果蔬 » 大白菜取樣及品質測定
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sophy124新蟲 (初入文壇)
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[求助]
大白菜取樣及品質測定 已有1人參與
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| 請問各位，大白菜維生素C，硝態(tài)氮，可溶性蛋白，粗纖維測定可以用液氮冷凍的樣品嗎？冷凍干燥機干燥后可以嗎？干燥后怎樣保存啊，也要放冰箱嗎還是干燥器就可以��？ |
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sophy124
新蟲 (初入文壇)
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- 專業(yè): 環(huán)境污染化學
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