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zj風(fēng)之子木蟲 (小有名氣)
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[求助]
食品試驗(yàn)，怎樣設(shè)計(jì)一組工藝優(yōu)化的試驗(yàn)，要考慮哪些？
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RT,十分感謝！ 還有希望一些資深的蟲蟲們能教教我，怎樣去設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)？方方面面都可以的，包括要注意些什么，先感謝你們了！ |
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濤聲依舊2009
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2樓2013-10-27 08:37:15
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3樓2013-10-27 09:22:11
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5樓2013-10-28 05:34:11
user59888
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6樓2013-10-28 06:46:45
7樓2013-10-28 08:50:29
yongyuan734
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【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
zj風(fēng)之子: 金幣+5, ★★★很有幫助 2013-10-29 16:14:11
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
zj風(fēng)之子: 金幣+5, ★★★很有幫助 2013-10-29 16:14:11
| 樓主是本科？還是剛上研究生，沒開始開題呢？實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有一門課，可以上圖書館借來看看這類的書。一般先查文獻(xiàn)，確實(shí)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的因素，比如說加水量啊，加熱量啊，加酶量啊，酶解時(shí)間什么什么的，然后用單因素實(shí)驗(yàn)摸清大概的規(guī)律。如果你是真正生產(chǎn)，一般就用單因素輪換法基本上就可以搞定，如果是科研的話用的方法就多了，比如說用得最多的正交實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在新興的旋轉(zhuǎn)曲面、心形曲面·············每種實(shí)驗(yàn)方法都有自己適合的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)類型，就看你實(shí)驗(yàn)的是什么，因素是什么，選擇相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方法即可。 |
8樓2013-10-28 11:13:06
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