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sbinze鐵蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
請(qǐng)教有沒(méi)有做呈味肽的大牛哈
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| 小蟲(chóng)畢業(yè)設(shè)計(jì)是做豆豉里的呈味肽提取分離的，想請(qǐng)教一下關(guān)于提取呈味肽效果的評(píng)價(jià)方法有哪些哈，之前我想做感官，粗肽提取率和肽分子量分布的測(cè)定，但是測(cè)肽分子量分布需要TSKgel2000 SWXL 柱子，實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有。有沒(méi)有什么其他的評(píng)價(jià)方法��？ 求大牛指導(dǎo)啊，感激不盡。 |
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小畢17431
銅蟲(chóng) (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 358.5
- 散金: 1
- 帖子: 44
- 在線(xiàn): 102.5小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 8483526
- 注冊(cè): 2018-04-09
- 專(zhuān)業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
2樓2020-01-02 20:24:34
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