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北京石油化工學(xué)院2026年研究生招生接收調(diào)劑公告

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[求助] 枯草芽孢桿菌發(fā)酵液淀粉酶活力測(cè)定的問題

最近需要測(cè)枯草芽孢桿菌發(fā)酵液淀粉酶活力，用的是國標(biāo)法，就是20g/L淀粉+1ml酶液+5ml緩沖液的那個(gè)。問題1:是不是直接可以用1ml發(fā)酵液替換國標(biāo)中的酶液？
2:在60°c水浴鍋反應(yīng)后取1ml反應(yīng)液加到稀碘液以后顏色非常深，根本不透光。說明淀粉酶根本沒和淀粉反應(yīng)。大家有沒有遇到同樣問題的？教教我啊��！

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