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[求助]
膠原DSC 的升溫條件 對熱變性溫度的影響
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| 我的樣品是未加熱的和經(jīng)過不同加熱溫度處理的豬皮膠原粉，之前測了DSC，但Tpeak都很高，最低的90多度，最高的達110度，以為是放坩堝破掉了，之后就又做了兩遍，但是結(jié)果還是差不多，在110~120度之間，確定實驗步驟沒問題，另外，樣品質(zhì)量在3~5mg，升溫條件為25~200°C，20°C/min。導(dǎo)師說可能是樣品在干燥過程（60°C鼓風(fēng)干燥24h），驟然失水導(dǎo)致了熱變性溫度發(fā)生變化，不知大家怎么認為？？？？麻煩內(nèi)行的給點意見或建議，謝謝啦。。。。 |
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- 性別: MM
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
5樓2013-11-16 14:26:30
2樓2013-11-15 11:52:09
3樓2013-11-15 14:26:25
4樓2013-11-16 11:56:03
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