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三木易子美新蟲 (初入文壇)
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[求助]
豆豉中有機酸的測定
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| 本科實驗是用HPLC測定豆豉中檸檬酸、蘋果酸、丙酮酸、乙酸、乳酸、琥珀酸的含量，有沒有人做過類似的試驗呀！求方法，求樣品的處理方法，要用什么檢測器呀，那些參數(shù)條件是多少呀？求幫助 |
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鐵桿木蟲 (著名寫手)
致齋大人
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
2樓2013-11-29 19:21:42
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