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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 食品添加劑 » 卡拉膠出水的問題
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[求助]
卡拉膠出水的問題 已有3人參與
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| 我用卡拉膠、結冷膠搭配刺槐豆膠做出來的產(chǎn)品，在-15℃冷藏出水比較厲害，有沒有人遇到過類似的情況 |
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2樓2014-01-17 18:25:00
hurryqi
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3樓2014-01-17 22:18:32
villen
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4樓2014-01-18 09:48:53
5樓2014-01-21 09:13:04
villen
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6樓2014-01-23 16:25:09
7樓2014-02-11 16:57:31
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