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【轉(zhuǎn)載】[孟老師的100道手工餅干].孟兆慶.掃描版
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內(nèi)容簡介 《孟老師的100道手工餅干》所呈現(xiàn)的百種餅干口味，只是存乎于食材、分量與制作過程之間的互動關(guān)系，掌握好了你想要的是面團(tuán)或是面糊，也清楚了個人的嗜好與偏好，..可是輕而易舉又樂趣無窮的。品嘗餅干，即是享受“香氣”與“口感”的美妙滋味，依循著這樣的理念與想法，這次我似乎用盡了周邊可利用的食材，也嘗盡了制作時的樂趣。你可從《孟老師的100道手工餅干》中選定幾樣自己有興趣的餅干種類，從備料、制作到完成，再盡情享受成品出爐時的暢快，滿足自己之余，也可試著將杰作精心包裝—下，與身邊的朋友分享。入門必勝點心，就從手工餅干做起，享受成就感，..也是激勵自己的方式喔！ 目錄: 推薦序——德不孤，必有鄰 作者序——入門必勝點心，就從手工餅干做起 如何使用本書 餅干的世界 本書使用的工具 本書使用的材料 PART 1 美式簡易餅干 巧克力豆餅干 蛋白核桃脆餅 杏仁角酥餅 巧克力玉米片脆餅 香濃杏仁酥 麥片芝麻酥餅 玉米片香脆餅干 果香小西餅 花生醬酥餅 焦糖蘋果餅干 全麥黑芝麻餅干 .. thumbCA8J27CQ.jpg |
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2014-02-05 17:12:29, 18.6 M
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