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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 小麥面粉
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wenkun0918木蟲 (正式寫手)
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[求助]
小麥面粉
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| 求助面粉專業(yè)人士：關于小麥面粉氨基酸組成，或是小麥蛋白（谷朊粉）氨基酸組成。 |
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