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[交流]
咨詢大家燉湯大火小火的問題
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如題，燉湯時(shí)，我發(fā)現(xiàn)大火燉出的湯更油膩一些，然后轉(zhuǎn)小火。 后來買了九陽電燉鍋，把肉去血水什么的處理好后，放入電燉鍋，加入燒開的開水和調(diào)料，之后燉三個(gè)小時(shí)，肉很爛，但是湯不夠油膩。 我想問，哪一種的湯更有營(yíng)養(yǎng)？ [ 發(fā)自手機(jī)版 http://www.gaoyang168.com/3g ] |
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6樓2014-03-06 14:38:07
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