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[求助]
關(guān)于果酒釀制時果膠酶的添加問題 已有2人參與
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| 想問一下果酒釀制的時候加多少果膠酶，因為我看文獻里有的只加幾十mg/L，有的加200多mg/L，還有就直接按百分比添加，換算來都是幾g/L了，所以不知道到底加多少合適。我是想比較一下不同果膠酶的效果，所以怕加多了效果太好看不出變化了。 |
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3樓2014-03-13 20:56:50
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5樓2014-03-15 09:54:35
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