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夏天的云新蟲 (初入文壇)
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[求助]
淀粉老化的DSC數(shù)據(jù)如何利用 Avirami方程解釋重結(jié)晶？
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淀粉凝膠在老化過程中有重結(jié)晶現(xiàn)象，文獻(xiàn)說可以用 Avirami方程來(lái)解釋結(jié)晶的生成及速率 但是對(duì)高分子物理實(shí)在不懂，只知道老化速率常數(shù)和 Avirami指數(shù)需要有淀粉的等溫老化曲線來(lái)計(jì)算 我現(xiàn)在有DSC的數(shù)據(jù)，但不知道改如何處理才能得到淀粉的等溫老化曲線 有做過類似處理的蟲友嗎？求指點(diǎn)迷津！多謝多謝！ |
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