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求助怎么把腌制的豬皮烤成脆的產(chǎn)品 已有4人參與
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市場(chǎng)上有賣泡椒味的豬皮，跟鳳爪一樣，是濕潤(rùn)的。現(xiàn)在想把豬皮腌制后，烘烤成魚干一樣的，表面黃黃的，吃起來脆脆的但是不太硬的產(chǎn)品，要用多少溫度呢 還有豬皮是煮熟了腌制再考，還是直接腌制再考 這個(gè)問題沒有定論，麻煩大家根據(jù)經(jīng)驗(yàn)及自己的知識(shí)解答一下好嗎 謝謝 [ 發(fā)自手機(jī)版 http://www.gaoyang168.com/3g ] |
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2樓2014-03-26 10:07:59
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9樓2014-04-01 09:00:46
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