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可樂峰銀蟲 (小有名氣)
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急求膠原蛋白怎么從羅非魚魚皮中用酶提取的具體方法 已有2人參與
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xiaoamuchong
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likedong1021: 金幣+5, BM-EPI+1, 應助指數(shù)+1, 此帖由[生物材料版懸而未決問題集錦系列----2014年3月]收錄，感謝你的參與！ 2014-04-21 17:11:26
可樂峰(likedong1021代發(fā)): 金幣+10, 感謝回帖交流！ 2014-06-21 19:01:34
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可樂峰(likedong1021代發(fā)): 金幣+10, 感謝回帖交流！ 2014-06-21 19:01:34
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羅非魚胃蛋白酶提取羅非魚皮膠原蛋白最佳工藝為：4。C下10倍體積NaCl(3％)溶液浸泡魚皮6h后，加入12倍體積的檸檬酸(0．1M)和5倍體積的魚胃蛋白酶提取液在4"C下提取23h。膠原蛋白成品率為30．6％。 可參考：羅非魚皮膠原蛋白提取及性質(zhì)研究 作者：張帥 胰蛋白酶的最佳酶解條件是E/[S]為700μ/g、時間為90min、溫度為50℃和pH為6.0，水解膠原蛋白得率為43.96％；Alcalase2.4L酶的最佳酶解條件是E/[S]為2000u/g、時間為60min、溫度為55℃和pH為8.0，水解膠原蛋白得率最高為50.69％；木瓜蛋白酶最佳酶解條件是E/[S]為6400u/g、酶解時間為3h、酶解溫度為60℃和pH為5.0，水解膠原蛋白最高得率為58.41％。 可參考：羅非魚魚皮膠原蛋白提取工藝及水解膠原蛋白的研究 作者：寧初光 |
6樓2014-04-21 14:48:43
liubin
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2樓2014-03-27 07:58:57
可樂峰
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3樓2014-03-28 23:11:05
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4樓2014-04-10 12:55:15
5樓2014-04-12 00:15:40
7樓2015-08-03 14:03:36
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8樓2015-10-22 18:45:01
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