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董玉食品院la新蟲 (初入文壇)
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[求助]
紅曲霉發(fā)酵罐發(fā)酵產(chǎn)Monacolin K,關(guān)于干重法測(cè)定菌體量的問題 已有1人參與
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| 用發(fā)酵罐發(fā)酵，每天都需要測(cè)定菌體量，我用三層紗布過濾發(fā)酵液，之后將菌體和紗布一起放烘箱里烘干。理論上烘干后的紗布+菌體應(yīng)該大于烘前紗布重，但烘完之后重量卻減輕了。我分析原因可能紗布過水之后質(zhì)量變小了。但文獻(xiàn)里就是用的這種方法，誰(shuí)能告訴我到底應(yīng)該怎么操作才能得到正確的數(shù)據(jù)啊，萬(wàn)分感謝�。�！ |
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小小武
金蟲 (著名寫手)
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【答案】應(yīng)助回帖
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如果用紗布過濾烘干后，紗布上明顯有成片的菌絲體，那么質(zhì)量減少的原因肯定就是紗布過水后質(zhì)量減少了。 可能這樣操作，將過濾用的紗布用蒸餾水漂洗至少24個(gè)小時(shí)以上，或者多次漂洗然后再單獨(dú)烘干，直至烘干前后質(zhì)量不變?yōu)橹�。這也是很多過濾膜的預(yù)處理過程。 如果菌絲濃度比較大，可以采取抽濾方式。一次只需過濾100ml或者更少，可以多作平行，操作簡(jiǎn)單，結(jié)果比較精確。 |
2樓2014-04-01 17:20:49
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